Selasa, 25 Agustus 2015

COKLAT BAGI ANJING

Tapi sebagai catatan tidak semua coklat memiliki kadar zat Theobromine yang sama, disini akan diurutkan coklat yang memiliki zat Theobromine mulai dari yang terendah hingga yang tertinggi coklat yang mengandung zat Theobromine :

1.      Coklat putih
2.      Coklat cair (berasal dari bubuk)
3.      Coklat susu
4.      Coklat mentah
5.      Bubuk coklat
6.      Biji coklat

Dilihat dari urutan maka biji coklat yang paling beracun, walaupun anjing sangat menikmati makanan yang kita berikan, tapi jangan coklat  karena dapat membuat mereka sakit hingga akibat yang fatal, jadi jangan pernah sekalipun memberikan coklat sebagai cemilan, kecuali memang telah diformulasikan buat anjing.

Anjing yang keracunan coklat terserang sakit perut yang luar biasa dan biasanya disertai dengan muntah darah. Muntahannya biasanya berbau coklat. Kemudian anjing akan mengeluarkan cairan liur yang berlebihan, gelisah, dan sulit untuk berdiri atau berjalan karena tubuh terasa kaku dan kejang. Rasa haus akan meningkat padahal air liur terus keluar, anjing akan minum terus sampai kemudian muntah lagi.

Kalau tidak segera diberi pertolongan, keadaan anjing akan menjadi lebih parah lagi seperti meningkatnya pernafasan, tremor otot, tubuh kaku, air kencing mengandung darah, gusi membiru, kejang-jkejang, dan akhirnya mati.

Biasanya, dokter hewan kalau melihat gejala-gejala tersebut kebanyakan memvonis anjing terkena penyakit distemper syaraf atau parvo karena gejalanya hampir sama. Nah, di Indonesia jarang sekali dilaporkan anjing mati karena serangan racun coklat tetapi lebih sering dilaporkan karena serangan distemper syaraf, parvo atau keracunan obat serangga.
Tidak ada obat yang bisa menawarkan racun coklat. Biasanya oleh dokter anjing hanya diinfus dan diberi tambahan oksigen agar anjing dapat bertahan sampai racun coklat tersebut hilang dengan sendirinya.

Nah, kalau sudah tahu bahwa coklat ternyata sangat berbahaya buat anjing, dari sekarang hentikan kebiasaan memberi coklat pada anjing kita.
Note: Jumlah dan jenis coklat yang dimakan dan tingkat toleransi pada anjing juga menentukan . Tapi, untuk membunuh seekor anjing yang beratnya sekitar 10 Kg dibutuhkan rata-rata 250 gram coklat saja.

Bahan makanan lain yang cukup aman dikonsumsi manusia namun lethal untuk anjing adalah buah anggur (grape) dan kismis (raisin). Dalam jumlah yang sangat kecil anggur dan kismis ini sekali-kali dapat diberikan kepada anjing, namun dalam jumlah besar dapat mengakibatkan kerusakan pada ginjal dengan gejala-gejala muntah,diare, tidak mau makan, lesu (lethargy). Sama seperti pada keracunan coklat tindakan medis yang dilakukan adalah dengan bilas lambung (gastric lavage) dan pemberian norit (activated charcoal). Yang juga perlu diketahui adalah bahwa bawang bombai (onion) dan bawang putih (garlic) juga merupakan ’pantangan’ untuk diberikan kepada anjing. Tentu dalam jumlah yang kecil (seperti yang sering dibubuhkan pada dog food) masih dapat ditoleransi oleh anjing, namun dalam takaran besar sulfoxides dan disulfides yang terkandung pada bawang ini dapat mengakibatkan anemia (kerusakan sel darah merah), kerusakan hati, alergi dan penyakit kulit.

Demikian pula bahan pemanis buatan (artificial sweetener) yang kita kenal dengan xylitol sebaiknya tidak diberikan pada anjing peliharaan anda. Xylitol ini banyak dipakai untuk pemanis pada permen karet, kembang gula dan sejumlah makanan. Xylitol ini bersifat toksik melalui beberapa cara antara lain dia menyebabkan hypoglycemia (penurunan gula darah), keracunan pada hati (liver) dan berlanjut dengan gagal hati akut dan perdarahan. Lima butir saja permen karet (gum) yang dimakan oleh anjing dapat mengakibatkan gagal hati pada anjing dengan berat badan 5 kilogram (anjing kecil).Gejala yang nampak pada keracunan xylitol antara lain muntah, depresi, tidak mau makan, kekuningan pada gusi dan bola mata, dan perdarahan.

Diketahui pula bahwa ikan mentah (raw fish) dapat menyebabkan defisiensi vitamin B (thiamine) yang mengakibatkan hilangnya selera makan, kejang-kejang dan dalam beberapa kasus kematian.

Untuk itulah kita perlu mewaspadai makanan-makanan di atas agar terhindar dari kesedihan ditinggal oleh anjing kesayangan untuk selama-lamanya.

SWISS MEMBANGUN PABRIK COKLAT

Investor asal Swiss yakni Barry Callebaut menginvestasikan dana sebesar 33 juta dollar AS di Makasar Sulawesi Selatan untuk mendirikan pabrik pengolahan Kakao atau Coklat. Untuk merealisasikan rencana tersebut didirikan perusahaan patungan bekerjasama dengan perusahaan asal Indonesia PT Comextra Majora.

CEO Barry Callebaut, Juergen Steinemann mengatakan, perusahaan patungan yang akan dibentuk tersebut nantinya bernama PT Barry Callebaut Comextra Indonesia. Dalam hal ini, Barry Callebaut akan menguasai 60 persen kepemilikan sahamnya, sisanya milik PT Comextra Majora.

Dalam kerjasama itu, Barry Callebaut akan bertanggung jawab atas pengelolaan pabrik dan akan membeli produk yang dihasilkan, sedangkan PT Comextra Majora akan menyediakan sumber kakao untuk memasok pabrik dengan biji kakao berdasarkan perjanjian pasokan berjangka panjang. Pabrik yang dibangun memiliki kapasitas produksi sebesar 28.000 ton per tahun, dan diharapkan mulai beroperasi pada awal tahun 2013.

“Setelah mengumumkan pilar keempat strategi kami dalam bidang kakao yang berkelanjutan minggu lalu, hari ini dengan bangga saya persembahkan tindakan pertama dalam diversifikasi sumber kakao dan aktivasi pengolahan kakao. Usaha kakao yang berkelanjutan ini akan menjamin pendapatan yang lebih besar bagi para petani kakao dan akan memastikan persedian kakao yang memadai untuk rencana pengembangan di masa depan serta meningkatkan jumlah kakao bersertifikasi dalam waktu yang bersamaan,”katanya, dalam rilis yang disampaikan Koran Jakarta, Rabu (23/11).

Sementara itu, demi mendukung operasi Pabrik dalam jangka panjang, Jimmy Wisan selaku Direktur Utama PT Comextra Majora akan merangkap sebagai Presiden Komisaris di perusahaan baru tersebut. Usaha patungan baru ini akan memungkinkan Barry Callebaut untuk meningkatkan kegiatan sumber daya kakao yang berkelanjutan di Indonesia melalui kehadiran PT Comextra yang berpengalaman di lapangan dan juga meningkatkan hubungan baik dengan para petani kakao setempat.

Jimmy Wisan mengatakan, usaha patungan itu merupakan langkah lanjutan yang wajar dari kegiatan bisnis perseroan yang sudah berjalan lebih dari 10 tahun dan memungkinkan untuk memanfaatkan dengan baik jaringan pasokan (sourcing) biji kakao perusahaan di lapangan. Perusahaan patungan itu nantinya akan berkantor pusat di Makassar (Sulawesi), Indonesia.

PT Comextra Majora, katanya merupakan eksportir terkemuka kakao dan kacang mete dari Sulawesi dan sudah menjadi mitra terpercaya dari Barry Callebaut sejak lama. Perseroan memiliki rekam jejak yang terbukti sebagai eksportir biji kakao yang handal di Indonesia.

Barry Callebaut sendiri adalah perusahaan coklat terbesar di Eropa yang berkedudukan di Swiss. Perseroan memiliki penjualan 5,0 miliar dollar AS dalam tahun fiskal 2010/11. Barry Callebaut yang berpusat di Zurich merupakan produsen terkemuka dunia untuk kakao dan coklat berkualitas tinggi, mulai dari biji kakao sampai produk coklat yang sudah jadi. Barry Callebaut hadir di 27 negara dan mengelola sekitar 40 fasilitas produksi serta mempekerjakan sekitar 6.000 pegawai yang beragam dan berdedikasi. Barry Callebaut melayani seluruh industri makanan dengan berfokus pada produsen industri makanan, pengrajin dan pengguna coklat yang profesional (seperti chocolatier, koki kue (pastry) dan pembuat roti) dengan dua merek global yaitu Callebaut dan Cacao Barry. Barry Callebaut merupakan pemimpin global dalam inovasi kakao dan coklat dan menyediakan layanan yang komprehensif di bidang pengembangan produk, pengolahan, pelatihan, dan pemasaran.

RESEP-RESEP BERBAHAN DASAR COKLAT

Brownies Kukus Sederhana

Bahan:

  • 60 ml minyak goreng
  • 30 gr cokelat bubuk
  • 4 butir telur
  • 50 gr tepung terigu protein sedang
  • 125 gr gula pasir
  • ½ sdt garam
  •  ½ sdt baking powder
  • 50 gr kacang tanah cincang oven
  • 50 gr butter cream
  • 5 sdm susu kental manis cokelat   

Bahan tersebut adalah langkah awal untuk mengikuti resep brownies kukus sederhana. Pertama, kocok telur dan gula sampai mengembang. Kemudian, masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, garam dan baking powder, lalu aduk rata. Setelah itu, tambahkan susu kental manis cokelat dan juga minyak, aduk perlahan. Langkah yang perlu dilakukan selanjutnya adalah melapisi loyang ukuran 12 x 24 x 4 cm dengan margarin dan dialasi kertas roti.

Secara perlahan, tuangkan adonan tadi ke dalam loyang yang telah disiapkan. Proses pengukusan dilakukan selama 20 menit di atas api sedang. Setelah matang, olesi kue dengan butter cream, lalu bagian atasnya ditaburi dengan kacang tanah yang telah dicincang. Maka resep brownies kukus sederhana ini telah selesai dilakukan dan kue siap untuk disajikan bersama teh manis hangat, sebagai teman mengobrol atau berkumpul bersama keluarga.

Variasi Resep Brownies Kukus Sederhana

Resep brownis kukus sederhana ini menggunakan cokelat sebagai perasanya. Tapi, bagi anda yang ingin mencoba dan berkreasi dengan rasa baru, dapat menambahkan talas kukus ke dalam adonan. Proses pembuatannya sama saja, yakni tetap memberikan cokelat, tapi sebaiknya talas kukus yang akan dipergunakan, sebelumnya telah dihaluskan atau dihancurkan terlebih dahulu. Sehingga lebih memudahkan saat pencampuran semua bahan.

Variasi lain dalam resep brownies kukus sederhana yaitu dengan menambahkan pasta pandan (dapat dibeli di toko) atau menggunakan tepung ketan hitam (menggunakan santan dan tidak memakai cokelat). Anda dapat memilih variannya sesuai selera. Hiasan di bagian atas kue pun dapat diganti dengan parutan keju, bila anda kurang suka dengan kacang tanah. Menarik sekali bukan? Anda jadi dapat mencoba-coba resep dan menemukan varian rasa yang sesuai dengan lidah anda dan keluarga.

Pada variasi brownies kukus sederhana diperlukan cokelat, kecuali varian ketan hitam. Cokelat merupakan sebutan untuk olahan dari biji kakao (Theobroma cacao). Cokelat memiliki kandungan alkaloid seperti fenetilamina, teobromin dan anandamida yang dapat menimbulkan efek fisiologis bagi tubuh. Kandungan-kandungan tersebut sering kali dikaitkan dengan tingkat serotonin di dalam otak. Bahkan menurut ilmuwan, cokelat yang dikonsumsi teratur dalam jumlah normal dapat menurunkan tekanan darah.

Bila anda menggunakan cokelat hitam untuk resep brownies kukus lapis coklat, tentu juga akan merasakan manfaatnya. Ya, karena cokelat hitam yang dikonsumsi dengan jumlah sedang dapat menguntungkan bagi kesehatan, selain itu di dalamnya terdapat kandungan antioksidan yang bisa mengurangi pembentukan radikan bebas yang ada di dalam tubuh. Selain rasanya yang enak dan manis, ternyata cokelat memiliki kegunaan yang besar bagi kesehatan tubuh anda.



RESEP MILKSHAKE COKLAT 



Sudah coba minuman yang sangat lembut ini belom, paduan antara es krim dengan beberapa bahan lainnya yang menjadikan olahan minuman ini sangat manis dingin dan sangat lembut. Milkshake biasanya hadir dengan berbagai varian rasa yang beda-beda, ada milkshake strowberry, milkshake vanilla, milkshake coklat dan masih banyak rasa-rasa lainnya. Minuman ini bisa anda buat sebagai sajian istimewa yang sangat simpel sekali untuk dibuatnya, sehingga menjadikan minuman ini sangat banyak disukai oleh berbagai kalangan, baik itu sikecil ataupun orang dewasa. Karena caranya yang sangat simpel dan hasilnya pun tidak mengecewakan, pokoknya sangat enak sekali. Milkshake kali ini yang akan kita buat adalah milkshake coklat hitam atau mungkin bisa dibilang milkshake dark chocolate, kenapa menggunakan coklat hitam karena memang coklat hitam ini sangat pas sekali bila dijadikan jenis minuman yang dingin, selain rasa coklatnya yang kental ciri khas dari rasanya itu berbeda dengan yang lainnya. Bahan pembuatan milkshake coklat hitam ini adalah perpaduan dari susu dan juga coklat hitam dan juga bahan-bahan lainnya yang dijadikan pelengkap minuman segar ini. Bagaimana ingin mencoba minuman yang tidak ada tandingannya gak, yuk buat olahan milkshake dark chocolate kali ini. Untuk resep dan pembuatannya silahkan lihat dibawah ini.

Bahan-bahan Membuat Milkshake Coklat Hitam Lembut
  • Es krim 50 gram yang rasa coklat untuk campuran
  • 5 sendok makan bubuk coklat siap saji
  • 250 ml susu coklat cair kental, pilih kualitas bagus
  • 1 sendok teh bubuk vanilla siap saji
  • Coklat tabur untuk toping
  • Es batu yang sudah hancur
  • Air putih secukupnya
Cara Membuat Milkshake Coklat Hitam Lembut
  1. Masukan bubuk coklat siap saji, es krim coklat, dan susu cair coklat , kedalam blender, agar pembuatannya lebih mudah
  2. Tambahkan vanilla siap saji es batu yang sudah agak hancur, dan sedikit air agar nanti pengocokan semua bahannya lebih gampang
  3. Silahkan anda mulai memblender semua bahan yang telah dimasukan tadi dengan kecepatan yang sangat cepat agar hasil lebih maksimal
  4. Sambil menunggu milkshakenya selesai silahkan anda siapkan gelas saji atau cup untuk wadah penyajiannya
  5. kemudian angkat milkshake bila sudah halus semua bahan dan lembut, lalu tuang pada wadah yang sudah disiapkan
  6. tambahkan taburan toping coklat diatasnya, dan milkshake dark chocolate siap disajikan.

Bagai mana dengan milkshake dark chocolate atau milkshake coklat hitamnya, sangat menggiurkan bukan untuk dicoba, nah langsung saja dibuat yahh. Untuk taburan topingnya anda bisa menggunakan meses atau mungkin chip coklat atau coklat batang sekalipun. Terimakasih banyak sudah menyimak resep kali ini semoga berhasil.



PANCAKE COKLAT



a. Original Pancake
Bahan:

1. Tepung 1. 100 gram
2. 30 gram gula
3. 1 sendok makan tepung maizena
4. 1 sendok teh baking powder
5. Garam 5. 1/4 sendok teh
6. Telur
7. 100 ml susu
8. 1 sendok makan minyak zaitun atau susu nabati

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula, tepung maizena, garam dan baking powder dalam mangkuk. Kemudian, aduk dengan baik
2. Kocok telur dalam mangkuk terpisah, tambahkan susu dan aduk hingga. Masukan campuran tepung secara bertahap (3-2 tahap), aduk. Masukan minyak zaitun dan aduk lagi tapi Anda tidak harus aduk terlalu lama. Tutup mangkuk dengan wadah plastik dan biarkan itu untuk sekitar 10 menit, aduk lagi ketika Anda akan memasak.
3. Panaskan wajan datar.
4. Tuang adonan sendok di wajan dan biarkan menjadi bentuk bulat. Memasak dengan menggunakan api kecil sampai gelembung dalam pancake dan warna kecoklatan di bawahnya muncul. Mengubahnya dengan spatula, angkat jika dimasak. Sajikan dengan berbagai topping, seperti sirup keju, madu atau yang lain.

b. Keju, cokelat, dan susu Pancake

Bahan:


Tepung 1. 250 gram
2. 2 butir telur
Margarin 3. 2 sendok makan
4. 4 sendok makan gula
5. segelas susu
6. segelas air
7. 1/2 sendok teh baking powder
Taburan

1. Cokelat
2. Keju
3. Manis susu


Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk untuk adonan kemudian dimasukkan tepung, gula, susu cair, baking powder, telur dan margarin cair, aduk sampai tercampur dengan baik. Tuang air dan aduk lagi sampai sedikit encer dan lembut, dan tidak ada lagi gumpalan.
2. Panaskan wajan dengan api kecil. Dengan menggunakan sendok, tuangkan adonan ke dalam panci dan biarkan menjadi bentuk bulat pada panci. Angkat pancake jika dimasak dan gelembung kecil yang timbul di permukaan. Ulangi langkah ini lagi untuk membuat pancake.
3. Penyajian: Susun pancake satu per satu, tuangkan susu manis, menyebarkan cokelat dan keju, lalu meletakkan pancake lain di atasnya lagi. Mengaturnya seperti yang Anda inginkan.

c. Red Bean Pancake

Bahan dari pancake:

1. 4 butir telur
2. 200 ml susu
3. 1/4 sendok teh vanili pasta
4. Tepung 4. 250 gram
5. 2 sendok teh baking powder
6. 75 gram gula
7. 50 gram oatmeal
8. Garam 8. 1/2 sendok teh



Bahan isi:

1. 100 gram kacang merah rebus
2. 100 gram gula
3. 250 ml santan dari 1/2 kelapa
4. 2 lembar pandan
Garam 5. 1/2 sendok teh
Margarin 6. 1 sendok makan
7. 20 gram cokelat bubuk

Cara membuat:

1. Isi: masak kacang merah, gula, santan, pandan, dan garam sambil diaduk dan sampai tercampur dengan baik. Tambahkan margarin. Aduk lagi. Angkat.
Telur 2. Mix, susu, dan pasta vanili. Mengalahkan itu.
3. Ayak tepung dan baking powder. Tambahkan gula, oatmeal dan garam. Aduk sampai tercampur dengan baik. Tuangkan campuran telur. Aduk lagi
4. Panaskan wajan datar kecil. Tuangkan 1 sendok makan adonan. Biarlah bentuk bulat. Mengubahnya dan angkat.
5. Ambil selembar pancake. Tuangkan konten, dan kemudian tutup lagi dengan pancake.


MEMBUAT ES KRIM COKLAT

Keren, lezat es krim cokelat dengan sedikit kayu manis. Resep ini diciptakan lama tapi harus tetap sesuai dengan selera modern.

Bahan bahan:

1 liter krim
1 liter susu, gunakan susu untuk kekayaan tambahan
1/2 pon gula
4 ons cokelat
1 sendok teh vanili atau 1/4 dari kacang vanili



Langkah-langkah:
1. Parut cokelat.
2. Tempatkan cokelat parut ke dalam double boiler.
3. Tambahkan susu.
4. Campur dan masak sampai panas.
5. Tambahkan 1 liter krim, gula, vanili dan kayu manis untuk campuran dalam double boiler
6.
Tambahkan Chill
7. Bekukan di pembuat es krim.
8. Cambuk liter krim yang tersisa hingga kaku.
9. Lepaskan dasher dari pembuat es krim.
10. Lipat di whipped cream
.
11. Bekukan sampai siap
.
12.
Bisa disantap untuk sekitar 10 orang



Selamat Mencoba!

MASKER COKLAT

Semua orang pasti suka cokelat. Makanan yang yang diolah dari biji kakao ini memang terkenal manis dan enak. Ternyata tidak hanya untuk makanan, saat ini cokelat juga digunakan sebagai bahan kecantikan. Banyak tempat-tempat perawatan kecantikan menyediakan produk-produk kecantikan berbahan dasar cokelat seperti lulur dan masker cokelat. Tidak heran produk kecantikan berbahan cokelat sangat diminati. Ini juga dikarenakan kandungan cokelat yang sangat bermanfaat untuk tubuh. Seperti diketahui cokelat mengandung antioksidan fenol yang dapat mengurangi pembentukan radikal bebas dalam tubuh. Selain itu cokelat juga mengandung katekin dan vitamin E yang ada di dalamnya dapat mencegah penuaan dini.
Bila anda ingin mencoba salah satu perawatan kecantikan dari cokelat, anda dapat mencoba masker cokelat. Masker alami dari cokelat ini dapat anda buat sendiri di rumah. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah dicari dengan biaya jauh lebih murah dan tidak ribet.

MASKER COKLAT + SUSU BUBUK FULL CREAM

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat masker cokelat + Susu bubuk fullcream ini yaitu:
    • Dark chocolate
      Dark Chocolate compound: yaitu cokelat batangan yang berwarna pekat, rasa cokelatnya lebih terasa dan tidak mengandung susu.
    • Susu bubuk putih (full cream)
    • Garam
Cara Membuat Masker Cokelat + Susu Bubuk fullcream:
    • Cairkan Dark chocolate secukupnya.
    • Setelah Dark chocolate mencair secara merata campurkan dengan sedikit susu full cream dan garam.
    • Dinginkan sampai mencapai suhu ruangan.
    • Oleskan merata pada wajah yang sudah dibersihkan. Hindari bagian sekitar mata dan bibir. Diamkan masker cokelat ini selama 15-30 menit sampai kering dan wajah terasa kencang.
    • Lalu bilas menggunakan air hangat
Masker Cokelat Madu dan Oatmeal 

Bahan yang diperlukan untuk membuat Masker Cokelat Madu dan Oatmeal ini yaitu:
    • 2 sdm cokelat bubuk natural Coklat bubuk natural dibuat dari bubur coklat atau balok coklat pahit, dengan menghilangkan sebagian besar lemaknya hingga tinggal 18-23%. Coklat jenis ini berbentuk tepung, mengandung sedikit lemak, dan rasanya pahit.
    • 2 sdm yoghurt tanpa rasa (plain).
    • 1 sdm madu.
    • 3 sdt bubuk oatmeal.
Cara membuat Masker Cokelat Madu dan Oatmeal:
    • Campurkan semua bahan yaitu bubuk cokelat, yogurt, madu, dan oatmeal.
    • Oleskan secara perlahan dan merata pada wajah. Hindari penggunaan masker cokelat ini pada area sekitar mata dan bibir.
    • Pijat secara lembut agar kandungan oatmeal di dalam masker cokelat ini dapat mengangkat lapisan kulit mati di wajah.
    • Diamkan selama 20 menit sampai masker cokelat kering dan terasa kencang di wajah.
    • Bilas dengan air hangat sampai bersih

Masker cokelat ini bermanfaat untuk menjaga kelembutan, melembapkan, mengencangkan dan memperhalus kulit. Masker Cokelat juga dapat memperlambat penuaan pada kulit, termasuk mencegah kerutan pada wajah. Selamat mencoba, ya!

MITOS COKLAT

Siapa yang tidak suka cokelat? Camilan ini memiliki efek yang dapat meningkatkan suasana hati Anda.
Selain itu, segala macam makanan yang terbuat dari coklat pasti rasanya lezat. Karenanya tak heran bila begitu banyak orang yang jatuh cinta dengan cokelat.
Mengutip dari berbagai penelitian, disebutkan bahwa cokelat dapat memberikan segudang manfaat bagi kesehatan Anda.
Sayangnya di balik berita positif, ada banyak mitos yang salah tentang cokelat.
Berikut beberapa mitos keliru soal cokelat dan fakta yang sebenarnya agar Anda memiliki pengetahuan yang benar tentang cokelat.
1. Mitos: Cokelat tinggi lemak
Fakta: Semua cokelat memang mengandung lemak, tapi tidak semuanya tinggi lemak. Dark chocolate mengandung 12 gram lemak, sedangkan 1 sendok makan bubuk kakao hanya 1 gram lemak. Jadi memang benar bahwa cokelat mengandung lemak, tetapi tidak semua lemaknya tinggi. Oleh karena itu, pilihlah dark chocolate yang lebih sehat dan rendah lemak.

2. Mitos: Cokelat tidak bergizi
Fakta: Banyak orang berpikir bahwa cokelat tidak mengandung nutrisi di dalamnya. Sebenarnya, dark chocolate tinggi zat besi yang dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan zat besi harian Anda sebesar 19 persen. Selain itu, dark chocolate juga mengandung 2,2 gram protein di setiap porsinya. Pun kaya akan magnesium, fosfor, tembaga, mangan, dan serat.

3. Mitos: Cokelat tinggi kafein
Fakta: Cokelat memang mengandung kafein, tapi sangat rendah. Setiap ons dark chocolate mengandung 22,4 mg kafein. Sementara secangkir kecil kopi mengandung 142,5 mg kafein.Jadi, bila dibandingkan dengan kopi, kafein dalam cokelat tidak seberapa kadarnya.

4. Mitos: Cokelat dapat merusak gigi
Fakta: Banyak orangtua melarang anak-anaknya makan cokelat, karena mereka percaya bahwa makan cokelat dapat merusak gigi. Padahal, kandungan gula yang ditambahkan ke cokelat itulah yang menjadi penyebab rusaknya gigi.

5. Mitos: Cokelat bisa membangkitkan gairah seksual
Fakta: Banyak tips seks mengatakan bahwa makan cokelat dapat membangkitkan Anda secara seksual. Sayangnya, tidak ada bukti ilmiah untuk membuktikan bahwa ini benar. Satu-satunya kebenaran yang diketahui adalah cokelat dapat meningkatkan kebahagiaan sehingga Anda akan lebih rileks ketika melakukan hubungan seks dengan pasangan.

6. Mitos: Cokelat menyebabkan jerawat
Fakta: Mitos tentang cokelat menyebabkan jerawat sangat populer. Namun pada kenyataannya hal ini tidak benar. Makanan yang bisa menyebabkan jerawat tergantung pada kondisi kulit Anda. Jika kulit Anda rentan jerawat, tidak  hanya cokelat yang bisa menyebabkan jerawat, tapi makanan lain juga.



Itulah beberapa mitos keliru seputar cokelat dan kini Anda sudah mengetahui fakta yang sebenarnya. Jadi, jangan takut makan cokelat ya!

Kamis, 20 Agustus 2015

FAKTA UNIK TENTANG COKLAT

Coklat tidak hanya digemari kalangan usia dini lho, tetapi juga digemari kalangan remaja hingga dewasa, bukan? Ternyata selain sebagai camilan dalam waktu senggang, coklat memiliki beberapa fakta unik yang sangat jarang sekali kita ketahui. Nah, bagi kalian yang belum mengetahui fakta unik tersebut, yuk kita simak bersama!



FAKTA UNIK PERTAMA
Dibutuhkan sekitar 400 biji kakao untuk membuat 450 gram coklat









FAKTA UNIK KEDUA
M&M dibuat pada tahun 1941 untuk para tentara agar dapat menikmati coklat tanpa meleleh di kantong.











FAKTA UNIK KETIGA
Dark coklat memiliki sifat anti bakteri didalam mulut yang dapat melindungi kerusakan gigi.














FAKTA UNIK KEEMPAT
Pada tahun 2013, Belgia pernah mengeluarkan perangko rasa coklat.












FAKTA UNIK KELIMA
Coklat batangan terbesar yang pernah dibuat memiliki berat sekitar 5,792 kg.










FAKTA UNIK KEENAM
Penemu kue coklat chip menjual idenya tersebut kepada Nestle Toll House dan sebagai imbalannya ia akan mendapatkan pasokan coklat seumur hidup








FAKTA UNIK KETUJUH
Makan dark coklat setap hari dapat mengurangi sepertiga resiko penyakit jantung.










FAKTA UNIK KEDELAPAN
Coklat dapat membuat anjing sakt bahkan membunuhnya. 













FAKTA UNIK KESEMBILAN
Pada tahun 1847, J.S. Fry dari Bristol berhasil membuat coklat batang untuk pertama kali dan menjadi ikon untuk setiap coklat yang dipasarkan didunia. 









FAKTA UNIK KESEPULUH
Makan coklat dapat membuatmu "lebih pintar". Coklat memiliki kadar tinggi flavonoid yang berguna untuk membantu aliran darah ke otak selama 2 sampai 3 jam setelah makan coklat 









FAKTA UNIK KESEBELAS
Coklat adalah pemicu ekonomi yang besar di bumi. Sebanyak 600.000 ton biji kakao dihabiskan di seluruh dunia per tahun










FAKTA UNIK KEDUABELAS
Coklat digunakan sebagai mata uang oleh penduduk Aztec dan Maya. Biji kakao dulu sangat berharga bagi suku Maya, sampai-sampai mereka menggunakannya sebagai mata uang












FAKTA UNIK KETIGABELAS
Selain mengandung kafein coklat juga mengandung zat theobromine. Zat ini bisa mencegah Anda dari kantuk. Namun jika dikonsumsi berlebihan, zat ini bisa menyebabkan keracunan, binatang atau orang lanjut usia lebih rentan keracunan zat ini 












FAKTA UNIK KEEMPATBELAS
Coklat tidak menimbulkan jerawat. Penyebab jerawat adalah hormon bukan karena makanan. Penelitian sekitar 30 tahun yang lalu mengungkapkan bahwa makan cokelat tidak ada hubungannya dengan munculnya jerawat 








FAKTA UNIK KELIMABELAS
Coklat tidak akan membuat gemuk, karena tidak ada makanan yang mengakibatkan kegemukan apabila dikonsumsi dengan wajar dan tidak berlebihan



MANFAAT COKLAT

Coklat bukan hanya sebagai makanan camilan, namun coklat juga memiliki manfaat, diantarnaya:
  • Manfaat coklat untuk ibu hamil
  • Manfaat cokat untuk kesehatan, dan
  • Manfaat coklat untuk kecantikan
MANFAAT COKLAT UNTUK IBU HAMIL                                                                                             
Ada mitos yang menyebutkan bahwa makan coklat merupakan larangan ibu hamil, sebab akan mengganggu kesehatan ibu dan janin. Namun mitos tersebut salah. Nyatanya, coklat mempunyai manfaat untuk seorang ibu yang sedang mengandung, diantaranya:
  • Mencegah Preklamsia
  • Menormalkan Tekanan darah
  • Memberikan Efek Bayi Lebih Bahagia   
  • Meningkatkan Respon Bayi
  • Sebagai Sumber Antioksidan 
  • Meningkatkan Sistem Metabolisme  
  • Mengurangi Resiko Penyakit Jantung  
  • Menurunkan Berat Badan     
  • Mempengaruhi Suasana Hati Ibu Hamil
MANFAAT COKLAT UNTUK KESEHATAN  
  • Mencegah penyakit jantung
  • Menurunkan tekanan darah 
  • Anti depresan    
  • Menghambat penuaan  
  • Menghindari kelelahan kronis
  • Meningkatkan sirkulasi darah
  • Coklat meningkatkan produksi insulin alami
MANFAAT COKLAT UNTUK KECANTIKAN      
  • Berfungsi sebagai scrub (menggantikan sel kulit mati dan mencerahkan wajah)
  • Berfungsi sebagai Anti-ageing (mencegah penuaan)
  • Berfungsi sebagai sebagai detoksifkasi kulit